Kötetlen esemény, ahol a vendégek nem kapnak kijelölt helyet, szabadon mozoghatnak.
Étel- és italfelszolgálás: Büféasztaloknál vagy tálcákról kínálva, önkiszolgáló módon.
Előnyök:
- Nagy létszám befogadása kisebb helyen.
- Szabadabb társalgás, könnyebb ismerkedés.
Alkalmazás: Koktélpartik, üzleti események, nagy létszámú esküvők.
Ültetett állófogadás:
Hibrid --> ahol van ülőhely, de az étkezés állófogadás fomájában történik. Étel és italfelszolgálás a büféasztalról történik önkiszolgáló módon, majd a vendégeknek lehetőségük van ülve elfogyasztani az ételeket.
Előnyök:
- Kényelmes ülőhelyek
- Szabad mozgás és interakció
Alkalmazás: Nagy létszámú esküvők, céges rendezvények, társasági események.